谷物小蛋糕
谷物小蛋糕的做法说明
都说粗粮有益，可惜我家还是比较少吃，乘做蛋糕之机把谷物融入其中，
不仅健康养生，而且口感多元化，松软的蛋糕加上颗粒有嚼劲的谷物，创新之选也~~
谷物小蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分离，蛋黄加油搅拌均匀，让油与蛋黄充分融合
- 2.
低粉过筛在纸上放止结块
- 3.
把低粉放进蛋黄里搅拌均匀成蛋黄糊
- 4.
蛋白分三次加砂糖打发成干性发泡
- 5.
把三分一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
- 6.
再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜中轻轻拌匀即成蛋糕糊
- 7.
小纸杯里刷上溶化的黄油，粘上谷物杂粮，把蛋糕糊装进七分满
- 8.
进预热180度烤箱中层烤20分钟左右，出炉放凉撕去纸杯即可食用
