大理石重芝士蛋糕
大理石重芝士蛋糕的做法说明
口感柔滑、芝士味浓郁
大理石重芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
寸圆模1个
- 2.
奶油奶酪回温切小块
- 3.
锅水加热搅拌至柔滑无颗粒状
- 4.
柠檬压榨出柠檬汁
- 5.
把柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀
- 6.
把淡奶油倒入奶油奶酪中拌匀
- 7.
加入鸡蛋1个搅拌至完全混合
- 8.
直接筛入玉米淀粉搅拌均匀
- 9.
6寸圆模四周和底部涂上黄油撒上面粉
- 10.
把拌好的芝士糊倒入模子里
- 11.
盘子不用刮得很干净，剩下的一些芝士糊里加入适量的可可酱搅拌均匀
- 12.
装入裱花袋中，用剪刀开一个小口子，挤在芝士糊上面
- 13.
用竹签随便划开成花纹，进预热160度的烤箱中层，水浴法烤60-65分钟
