泰式海鲜沙拉

泰式海鲜沙拉的做法与步骤

1. 1.

   泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺

2. 2.

   洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块

3. 3.

   鱿鱼洗净切鱿鱼花刀

4. 4.

   大虾洗净去掉头，开背去除沙线

5. 5.

   水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟

6. 6.

   再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出

7. 7.

   焯好的海鲜都要放入冰水中过凉

8. 8.

   将海鲜放入大碗中

9. 9.

   另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁

10. 10.

    海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可