西兰花虾球

西兰花虾球的做法与步骤

1. 1.

   西兰花掰成小朵冲洗干净

2. 2.

   水中放入少许盐，将西兰花炒一分钟后捞出过凉水

3. 3.

   大虾清洗干净，去掉外皮开背去除沙线，尾部的皮要保留

4. 4.

   用料酒，盐将大虾腌制片刻，姜末蒜末备好

5. 5.

   油烧热倒入姜蒜末爆香

6. 6.

   倒入腌制好的大虾煸炒

7. 7.

   大虾变成虾球后放入西兰花调入少许盐继续翻炒几下

8. 8.

   最后放入一大勺蚝油翻炒均匀就可以关火了