艾窝窝

艾窝窝的做法与步骤

1. 1.

   糯米淘洗干净，提前泡上一晚

2. 2.

   泡好的糯米蒸成糯米饭，然后用擀面杖使劲搅动，形成粘性

3. 3.

   面粉盖湿布蒸15分钟，稍凉后用擀面杖擀松散

4. 4.

   取糯米饭放在熟面粉上反复叠压几次,切成小剂子

5. 5.

   手蘸面粉将红豆沙包在糯米饭团中，裹上椰蓉即可