芸豆炒豆干

芸豆炒豆干

芸豆炒豆干的做法说明

这样一盘小炒用时不多，原料简单可是味道却不会打折！不必精雕细琢也不必复杂佐料，简单几下就完全搞定！要注意的是芸豆在烹饪的时候一定要弄熟了不然会有毒素的！

芸豆炒豆干的食材和调料

白豆干	4块
红椒丝
冠军豆	一小把
大料	2瓣
盐
鸡精
葱
姜
香油	适量

芸豆炒豆干的做法与步骤

1.
芸豆去筋斜刀切片，白豆干切片
2.
葱丝，姜丝，红椒丝，大料
3.
凉油将大料慢慢煸香，放入芸豆片煸炒变软，颜色碧绿
4.
放入葱丝，姜丝继续煸炒到芸豆完全成熟
5.
放入白豆干，加盐调味，翻炒到豆干完全受热，最后放入红椒丝，加少许鸡精和香油即可

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