川味麻辣烤鱼
川味麻辣烤鱼的做法说明
这道烤鱼很好吃，川味浓郁鲜香麻辣很火爆的口感，虽说是烤鱼但是吃起来也像水煮鱼，鱼肉很嫩很鲜美，不妨也动手烤这样一条大鱼吧！
川味麻辣烤鱼的做法与步骤
- 1.
黄花鱼去除内脏清洗干净，擦干水分，备好各种佐料
- 2.
洋葱切丝摆放在盘子里
- 3.
把鱼放入盘子里，撒上姜末，淋上一大匙色拉油，入220烤箱，烤25分钟
- 4.
凉油放入火锅底料，慢慢煸出红油
- 5.
倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻
- 6.
放入蒜末和干辣椒煸炒，倒入小半碗清水略煮片刻
- 7.
取出烤鱼，倒入料汁，再次烤10分钟直到烤鱼成熟
