川味麻辣烤鱼

川味麻辣烤鱼的做法说明
这道烤鱼很好吃,川味浓郁鲜香麻辣很火爆的口感,虽说是烤鱼但是吃起来也像水煮鱼,鱼肉很嫩很鲜美,不妨也动手烤这样一条大鱼吧!
川味麻辣烤鱼的做法与步骤
- 1.
黄花鱼去除内脏清洗干净,擦干水分,备好各种佐料
- 2.
洋葱切丝摆放在盘子里
- 3.
把鱼放入盘子里,撒上姜末,淋上一大匙色拉油,入220烤箱,烤25分钟
- 4.
凉油放入火锅底料,慢慢煸出红油
- 5.
倒入郫县豆瓣和豆豉继续煸炒片刻
- 6.
放入蒜末和干辣椒煸炒,倒入小半碗清水略煮片刻
- 7.
取出烤鱼,倒入料汁,再次烤10分钟直到烤鱼成熟