包菜粉丝
包菜粉丝的做法与步骤
- 1.
洋白菜切丝、粉条煮熟备用、青红椒切圈、猪肉切丁
- 2.
锅内加入油烧制7分热时放入猪肉丁炒至变色
- 3.
加入洋白菜、青红椒快速翻炒
- 4.
加入半小勺盐、一勺鸡精、一小勺糖、两小勺酱油翻炒
- 5.
加入泡好的粉条之后倒入200毫升水炒制粉条既熟关火
小贴士
洋白菜有好几种叫法，天津叫洋白菜、有的地方可能叫大头菜、圆白菜、包心菜等叫法总之是一种菜，这个菜里我用的是略微粗一点的粉丝，我管这种粉丝叫粉条，粉条一定要先煮一下再炒，粉条煮好后赶紧下到凉水里过下水，这样出来的粉条筋斗好吃。
