朝鲜冷面
朝鲜冷面的做法说明
正宗的朝鲜冷面要用到酱牛肉，荤素搭配，毕竟小菜场东西品种有限，偶也只能将就一下，再者，辣白菜也不是自己腌的，偷懒了一下
朝鲜冷面的做法与步骤
- 第1步.
先来做冷面汁。把切段的大葱、姜片、花椒、八角放入倒入了适量氺的锅中煮开，加糖和盐调味
- 第2步.
将杂料过滤后，加入陈醋
- 第3步.
冷面汁放凉后放入冰箱冷藏1小时左右
- 第4步.
面条和冷水一起煮，尝一下面条不硬了就好了，将冷面用冷开水过凉
- 第5步.
在煮面条过程中，将辅料切好待用
- 第6步.
过凉的冷面放入装有冰镇冷面汁的碗内，放上材料即可
