瑞典苹果芝士蛋糕
瑞典苹果芝士蛋糕的做法说明
8寸
瑞典苹果芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
将消化饼干用擀面杖擀碎
- 2.
用软化的黄油拌匀，铺在模具中压平。压平的时候可以用平底的小碗来帮忙
- 3.
奶油奶酪室温软化，放入白砂糖
- 4.
同一方向混合搅拌至柔软没有结块
- 5.
放一个鸡蛋进去，继续搅拌
- 6.
加入牛奶拌匀
- 7.
加入过筛后的玉米淀粉
- 8.
将奶酪溶液搅拌至丝滑无颗粒
- 9.
把奶酪面糊倒入铺好饼干底的模具中
- 10.
苹果削皮切成有点点宽度的块
- 11.
将苹果均匀的码放到面糊中，面糊比较粘稠，苹果放在上面不会倒下
- 12.
烘焙:直接放到烤箱中层烘焙，200度烤25分钟左右
小贴士
1.压紧饼干底的时候可以找一个平底的工具来压。一定要压紧啊，不然烤熟后会容易散开。
2.面糊不能太厚，否则苹果会沉下的，这样的话成品的表面就看不到苹果了。
