火腿芝士面包卷

火腿芝士面包卷

火腿芝士面包卷的食材和调料

高筋面粉240克
低筋面粉40克
火腿9片
芝士片适量
鸡蛋2个
牛奶105克
黄油25克
2克
20克
芝麻适量

火腿芝士面包卷的做法与步骤

  1. 1.

    后加黄油和枸杞,其他原料放到面包机里,揉成可拉出大片薄,不易破的面团。用面包机将揉好的面团发酵两倍大

  2. 2.

    发酵后的面团排气,滚圆醒15分钟;松弛后擀成长片,将火腿片放在面片上

  3. 3.

    将放好火腿片的面片卷好,接口压紧

  4. 4.

    表面刷牛奶液

  5. 5.

    将早餐奶酪片切成4份

  6. 6.

    奶酪片上洒上黑芝麻

  7. 7.

    在温暖潮湿的地方二次发酵

  8. 8.

    放置烤箱中层,170°烤15分钟

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