莲藕土豆炖猪脊骨

莲藕土豆炖猪脊骨的做法与步骤

1. 1.

   锅内放凉水、猪脊骨、姜片、花椒，中火烧开

2. 2.

   撇净血沫，猪脊骨捞出，控水待用

3. 3.

   莲藕、土豆洗净切块

4. 4.

   另起油锅，姜片、花椒、蒜爆香

5. 5.

   倒入猪脊骨1分钟

6. 6.

   倒入红烧汁，使得猪脊骨均匀上色

7. 7.

   加水大火烧开

8. 8.

   放入莲藕、土豆，大火烧开，转中火炖30分钟

9. 9.

   喜欢留汤的可以留，不喜欢的可以大火收汁