银芽金针

银芽金针

银芽金针的食材和调料

绿豆芽
金针菇
2-3根
调和油
蚝油
少量

银芽金针的做法与步骤

  1. 1.

    锅内入油,加入小葱段

  2. 2.

    加入金针菇翻炒半分钟左右

  3. 3.

    加入豆芽翻炒1分钟左右,出锅前加入少量的盐和鸡精

  4. 4.

    将豆芽和金针菇盛入盘中,淋入蚝油,吃时拌匀即可

小贴士

这道菜重要的是把握火候,时间一定要控制好,时间稍长,豆芽和金针菇炒过了就无脆嫩的口感了!
盐少放一点点,因为蚝油已经比较咸了呢!

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