豆豉尖椒炒皮蛋

豆豉尖椒炒皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋切小丁

2. 2.

   青红椒切小圈少撒点盐腌2分钟左右，红干椒切段

3. 3.

   蒜用压蒜钳压成茸

4. 4.

   锅入油烧热，入干椒炸一小会，再加入蒜茸和豆豉翻炒出香味

5. 5.

   加入青红椒圈中火炒1分钟左右

6. 6.

   最后加入皮蛋、盐、鸡精快速炒片刻即可