卤拌三丁

卤拌三丁的做法与步骤

1. 1.

   将香干表面划些不规则的线条，投入到卤汁中卤10分钟左右

2. 2.

   入花生继续煮10分钟左右

3. 3.

   加入毛豆米煮5分钟左右

4. 4.

   关火后继续让原料在卤汁中浸泡至凉后捞出碗中

5. 5.

   将蒜压茸，香菜切小段，红椒切小丁

6. 6.

   将蒜茸、香菜、红椒丁和除卤汁外的调料味一起与卤三丁拌匀即可