甜蜜糖粑粑

甜蜜糖粑粑的做法与步骤
- 1.
糯米粉入碗中,慢慢倒入清水用筷子搅拌
- 2.
水量差不多的时候用手揉成糯米团
- 3.
红糖入碗中加入开水化开
- 4.
将糯米团用双手揉成20克左右的一个圆团并压扁。锅中入少油烧四成热后放入糯米团饼
- 5.
一面煎成微黄后再翻面进行煎制
- 6.
待全部糯米团饼煎好后泼入红糖水,在锅中用中火煮个2、3分钟,期间用勺子轻轻将糯米团翻面煮,待红糖汁水浓稠即可关火
小贴士
因为是边揉边煎,所以炸的时候注意要控制火力,注意要中火、小火的进行转换,否则容易炸糊。油量无需太多哟,锅底薄留一层油就可以了!