韩式泡菜什锦汤
韩式泡菜什锦汤的食材和调料
| 韩式泡白菜 | 100克 |
| 五花肉或肉末 | 50克 |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 火腿 | 1/2根 |
| 大白菜 | 2片（我用的娃娃菜） |
| 洋葱 | 1小块 |
| 大葱 | 1段 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 韩式辣椒酱 | 3大勺 |
| 辣椒粉 | 1/4小勺 |
| 植物油 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 香油 | 1/2大勺 |
| 糖 | 1/2小勺 |
| 盐 | 适量 |
韩式泡菜什锦汤的做法与步骤
- 1.
豆腐切块，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段
- 2.
洋葱切片，葱切薄片，蒜切碎，五花肉切片
- 3.
将五花肉片用A料腌制10分钟左右
- 4.
锅入油烧热，将肉片和腌料一起入锅翻炒片刻
- 5.
加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐块、洋葱片轻炒
- 6.
加入3杯水煮开
- 7.
加入调料中的辣椒酱、辣椒粉、盐调味即可
小贴士
1.这个汤的食材可以自由变幻，无需拘泥于此。主要是韩式辣椒酱和泡菜是绝对不能少的，否则味道就不是那个味了呵呵！
2.肉腌制时加点油，防粘锅的效果很好哟！
