菠萝鸡片

菠萝鸡片的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉用刀斜片成片

2. 2.

   加入大半个蛋清和调料拌匀腌制10分钟左右

3. 3.

   红辣椒切成象眼片，菠萝切方块，葱切段备用

4. 4.

   锅烧热入油，入鸡肉片滑开

5. 5.

   加入葱和红辣椒翻炒

6. 6.

   加入糖、盐、菠萝片炒匀

7. 7.

   加入鸡精，倒入水淀粉勾芡

8. 8.

   翻炒片刻即可关火