蚝油香菇西葫芦

蚝油香菇西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦和红椒都洗净切片

2. 2.

   鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片

3. 3.

   锅入油，热后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫芦翻炒

4. 4.

   稍后放入香菇和红椒翻炒片刻

5. 5.

   调入适量蚝油，滴入几滴香油，加入少许盐炒匀即可