五花肉青蒜炒豆干
五花肉青蒜炒豆干的做法说明
家常菜，随意炒。只要用自己喜欢的调料，喜欢的食材，即便是普通的家常菜，也能轻松烹出好味道！
五花肉青蒜炒豆干的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成不超过1cm宽的细条，用生抽、料酒腌10分钟
- 第2步.
青蒜切段儿（根部和叶分开摆放）；豆干切成条
- 第3步.
锅入少许油，稍热后倒入五花肉，中小火煸炒，至五花肉体积缩小，颜色微黄
- 第4步.
倒入青蒜根部和豆干，中大火，翻炒几下
- 第5步.
调入红油豆瓣酱，炒匀。干的话可倒入少许水
- 第6步.
倒入青蒜叶，调入白糖和香油，再翻炒几下即可。最后根据口味调入适量盐
小贴士
1.习惯将菜的根部和叶分开炒，因为叶爱熟，所以放到最后。
猜你喜欢的菜谱
五花肉青蒜茶树菇五花肉青蒜炒豆干翡翠玉屑朱五花/芦笋百合五花肉烤五花肉（五花肉+金针菇）懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)
