圣诞节肉桂苹果派

圣诞节肉桂苹果派

圣诞节肉桂苹果派的做法说明

在国外的圣诞节宴席上,苹果派是少不了的,我们也来品尝香甜的苹果派,和全世界一起感受圣诞节吧~

圣诞节肉桂苹果派的食材和调料

黄油50克
低筋面粉120克
10g
一点点
牛奶适量
鸡蛋2个
50克
低粉50克
牛奶适量
苹果2个(表面)
肉桂粉适量(表面)

圣诞节肉桂苹果派的做法与步骤

  1. 1.

    黄油微波炉叮化成液体,先给派盘涂一层黄油,其余的黄油筛入低筋面粉,盐,略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去,注意掌握分量,面团软硬度合适就不用再加牛奶了

  2. 2.

    把刚才的材料揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟

  3. 3.

    醒好的面团压进派盘里,底部按压厚度一致,周围也要尽量贴合

  4. 4.

    派皮用叉子扎一些小洞,放入冰箱冷藏

  5. 5.

    苹果中间切开去核,切成半圆形薄片,泡在淡盐水里防止氧化变黄

  6. 6.

    鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀

  7. 7.

    筛入低筋面粉混合

  8. 8.

    根据派液的浓稠度加牛奶,到适合的状态就可以了

  9. 9.

    把派液倒在派皮上,震出气泡

  10. 10.

    如图铺上苹果片

  11. 11.

    筛一层肉桂粉上去,我喜欢肉桂粉的味道,所以撒的比较多,大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度,烤25-30分钟

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