山形奶香吐司
山形奶香吐司的做法说明
看似简单的吐司背后，是无数次失败的经验累积。一般学做面包，要先从简单些的甜面包或者调理面包做起。
山形奶香吐司的做法与步骤
- 1.
把除黄油之外的材料放入面包机，揉25分钟后，加入黄油，继续揉15分钟，直到面团到完全阶段
- 2.
面团发酵到两倍大，平均分成3个面团，排气并滚圆，用保鲜膜盖上，醒20分钟
- 3.
去一份面团擀开
- 4.
如图两边折起来
- 5.
再擀长，宽度和吐司模一样
- 6.
卷起来，收口朝下
- 7.
三个面团都如法炮制，如图放入土司模
- 8.
放在温暖潮湿的地方继续发酵，直到面团长到土司模的9分满。表面刷鸡蛋液。烤箱预热170度，烤40分钟
小贴士
1.烤好的吐司放在晾架上冷却，放入塑料袋中密封保存，室温放置即可，不要放冰箱冷藏。
