蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
不用打发黄油，就跟曲奇的口感有所不同，这样做法的饼干更加结实，脆但不酥松。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
- 2.
分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次
- 3.
加入蔓越莓干搅拌均匀
- 4.
倒入低粉切拌，不可搅拌过度
- 5.
把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm
- 6.
包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
- 7.
把冻硬的面团，横切成厚度适合的片
- 8.
烤箱预热180度，烤20分钟
小贴士
喜欢口感结实一些的朋友可以用这个方法，做法简单极了。
