椒香鸡丝

椒香鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成丝用生抽，胡椒粉，料酒和少许生粉腌制入味

2. 2.

   青红尖椒切丝，蒜切成薄片

3. 3.

   锅内油温3-4成左右放入腌制好的鸡丝滑至变色盛出

4. 4.

   另入油小火爆香蒜片和花椒，加入鸡丝和青红尖椒迅速翻炒均匀

5. 5.

   加入糖，生抽，料酒和少许盐翻拌均匀即可