茄汁肉丸

茄汁肉丸的做法与步骤

1. 1.

   番茄去皮剁成末，锅内入油爆香蒜末

2. 2.

   放入番茄碎炒出红油

3. 3.

   加入肉丸翻拌均匀，加入刚没过丸子面的水

4. 4.

   加入生抽、盐、糖、番茄酱、少许白醋和料酒烧开

5. 5.

   转小火煲20分钟左右至入味

6. 6.

   再转大火收汁淋几滴香油即可