香菜拌海蛏

香菜拌海蛏

香菜拌海蛏的食材和调料

海蛏	一斤
香菜	少许
红椒	少许
盐	适量
生抽	少许
鸡精	少许
香醋	适量
姜粉	少许
大蒜泥	少许
香油	适量
芥末	少许（不喜这味的可以不放）

香菜拌海蛏的做法与步骤

1.
调料混合均匀备用
2.
香菜切段、红椒切丝待用
3.
海蛏洗净浸泡去沙，开水中加点料酒和姜片煮熟取出肉，用原汤洗净
4.
将海蛏、香菜段和红椒丝放盆中，浇上调料汁拌匀腌制几分钟即可

小贴士

1、拌好的蛏子稍稍腌制几分钟更入味哈
2、加点料酒和姜片烧蛏可以去腥呢

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