咖喱马鲛鱼
咖喱马鲛鱼的做法与步骤
- 1.
将马鲛鱼洗净切成寸断，用盐、生粉、料酒和少许的咖喱粉搅拌均匀腌制半小时
- 2.
蒜剁成碎末，姜切成细丝
- 3.
热锅少许热油放入鱼块，转小火煎至2面金黄至熟盛出
- 4.
重新入油爆香蒜末和姜丝，根据自己口味放入咖喱粉稍微炒香，加入适量的水烧开
- 5.
转小火放入鱼块稍微焖制入味即可
小贴士
1、我买的咖喱粉是微波快手调味品，所以不需要太多的烧制就已经很美味
2、此款咖喱粉中本身已经含有淀粉成分，所以不需要勾芡汁就已经很浓稠了
3、这款调味品本身味道已经很好了，所以无需再放其他调料了
