白菜金针菇烩豆腐

白菜金针菇烩豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净

2. 2.

   豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干

3. 3.

   锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒

4. 4.

   添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁