小葱切斜丝，备用
锅内起油，加入葱丝爆香
加入羊肉片，点一点料酒，加孜然粉爆炒，临出锅前加盐，翻炒均匀即可
条件允许的话最好是用大葱来做葱爆羊肉，我是因为菜市场大葱的价格实在贵的咋舌，就用小葱代替了。
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