花菇蒸鸡翅

花菇蒸鸡翅

花菇蒸鸡翅的食材和调料

花菇一把
鸡翅中一斤
适量
生抽少许
料酒少许
少许
韩式烤肉适量

花菇蒸鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅中用盐,生抽,料酒,鸡粉,韩式烤肉酱腌制2小时;花菇干用凉水泡发

  2. 2.

    将泡发的花菇干加少许盐,搅拌均匀

  3. 3.

    将花菇放在盘子的中间,然后上面盖上腌好的鸡翅

  4. 4.

    上锅中火盖盖蒸30-40分钟即可

小贴士

花菇蒸出来的香气被鸡翅吸收掉,于是花菇带着鸡的味道,鸡带着花菇的味道.
而且整个烹饪过程不需要一滴油,因为鸡翅本身所出的油,就有足够的香气了

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