樱桃肉

樱桃肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切丁，用盐、鸡粉、生抽、水淀粉腌制30分钟以上

2. 2.

   黄瓜、胡萝卜切小丁，备用

3. 3.

   锅内烧油，油热将猪肉丁一个个的滑入油中，以防粘连，捞出

4. 4.

   然后回锅重新炸一次，这样炸出来的肉可以外焦里嫩，捞出沥干油备用

5. 5.

   锅内放少许油，油热，放入黄瓜丁，胡萝卜丁煸炒，加入番茄酱，炒熟，加少量的水，至水沸，加适量白砂糖调味

6. 6.

   将炸好的肉丁放入汤汁中，大火收汁即可