德式苹果蛋糕
德式苹果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
原材料大汇总
- 第2步.
将鸡蛋轻轻打匀
- 第3步.
黄油切小块，室温下软化，加入白砂糖
- 第4步.
打发至略白
- 第5步.
将鸡蛋分3次倒入黄油，分别打匀
- 第6步.
打匀至没有颗粒的液体
- 第7步.
筛入低粉和泡打粉
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
加入牛奶，如果有香草精，可以同时加入
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
将苹果削皮，去核，切4瓣，然后切片
- 第12步.
烤盘底部抹点油，铺上烘焙纸
- 第13步.
倒入蛋糕糊，抹平
- 第14步.
将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热，175度，烤50分钟-1个小时，直至表面金黄，苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用
小贴士
原方子这个量是用了9寸的蛋糕模，我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。
