清蒸红鳕鱼

清蒸红鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   葱切丝，姜一半切片，一半切丝，红尖椒切小段，鳕鱼片洗净

2. 2.

   在盘子底部铺姜片，然后铺上鳕鱼片，抹少量的盐，料酒腌制一会，然后表层撒上葱丝，姜丝和尖椒圈

3. 3.

   将生抽，鸡粉和少量的陈醋调成蒸鱼的调味汁

4. 4.

   将3中的调味汁倒在鱼片上

5. 5.

   放入锅中，整7分钟，然后不要开锅盖，关火，继续焖4-5分钟即可