滑熘鸡片

滑熘鸡片

滑熘鸡片的食材和调料

去皮胸肉500克
黄瓜半根
胡萝卜半根
木耳一小把
一根
一小块
花椒少许
料酒少许
适量
少许
生抽少许
淀粉适量

滑熘鸡片的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上

  2. 2.

    胡萝卜,黄瓜切菱形片

  3. 3.

    黑木耳泡水发好

  4. 4.

    葱切葱花,姜切片

  5. 5.

    锅内放油,油热,加入花椒爆香

  6. 6.

    加入葱姜爆香

  7. 7.

    加入鸡片,煸炒

  8. 8.

    加入木耳,翻炒

  9. 9.

    加入胡萝卜和黄瓜片,加盐,翻炒均匀即可

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