西芹腰果虾仁

西芹腰果虾仁的做法与步骤

1. 1.

   西芹纵向剖开，斜切成块，香葱切葱花，姜蒜切末

2. 2.

   虾去皮，洗净，去泥线(我偷懒了买的处理好的虾)，加盐、鸡粉、水淀粉抓匀

3. 3.

   西芹过开水焯熟(水中滴几滴油)

4. 4.

   捞出过冷水，沥干，备用

5. 5.

   锅内放少许油，油热，放入葱姜蒜爆香

6. 6.

   加入虾仁，煸炒至变色

7. 7.

   加入西芹，翻炒，加盐调味，翻炒均匀

8. 8.

   撒入腰果即可