猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条的做法与步骤

1. 1.

   白菜纵向剖一刀，切片

2. 2.

   香葱切葱花，姜切片，小红辣椒切段(红辣椒纯粹是为了美观而撒上去的，不要也无所谓)

3. 3.

   五花肉切厚片

4. 4.

   粉条剪好，备用

5. 5.

   锅内放少许油，油热，加入葱、姜、辣椒、八角爆香

6. 6.

   加入五花肉，倒入一点生抽，煸炒

7. 7.

   加入白菜，加盐、鸡粉、翻炒均匀

8. 8.

   加入水至刚刚没过白菜，大火烧至水沸，加入生抽调味，老抽调色

9. 9.

   加入粉丝，转中火，盖锅盖炖5-10分钟，至粉条颜色透明为止，盛盘撒葱花，辣椒段即可