肉末豆角蒸豆腐

肉末豆角蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切片,摆盘

2. 2.

   豆腐上锅蒸10分钟左右,取出,去水,备用

3. 3.

   猪肉馅加盐,鸡粉,料酒,生抽,老抽适量,腌制15分钟以上

4. 4.

   四季豆摘好,洗净去蒂,切小段

5. 5.

   小红辣椒,小绿辣椒切段,葱切葱花,姜切末

6. 6.

   锅内放适量的油,加入辣椒,葱,姜爆香

7. 7.

   加入猪肉馅,点一点生抽,煸炒

8. 8.

   加入四季豆,大火翻炒

9. 9.

   加入老干妈红油豆豉,盐,调味,翻炒均匀,将肉末豆角浇在蒸好的豆腐上即可