简易雪菜肉丝面

简易雪菜肉丝面的做法与步骤

1. 1.

   如果是意大利面，得先煮面。时间比包装袋上表示的时间少两分钟

2. 2.

   先给肉丝（用淀粉，少许酒和少许酱油腌一下）过油，用六七成热的油划开肉丝，备用

3. 3.

   烧热锅，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒软，加肉丝，用少许酱油，糖调味

4. 4.

   再加一碗冷水，加一小勺鸡精，煮沸，把事先煮好的面条放进碗底，浇雪菜肉丝就可以了