炸藕盒

炸藕盒的做法与步骤

1. 1.

   藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片，第一刀不切断，第二刀切断

2. 2.

   肉末中加盐，料酒，少许胡椒粉拌匀

3. 3.

   取适量的肉末夹在藕片之间

4. 4.

   把面粉，芡粉，鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状，放置10分钟

5. 5.

   把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊，放到烧热的油锅中炸熟即可

6. 6.

   炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用