手抓饼
手抓饼的食材和调料
| 面粉 | 200g |
| 盐 | 4g |
| 孜然粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
手抓饼的做法与步骤
- 1.
面粉中加盐，加10g油用开水和成团，醒20分钟
- 2.
取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状，卷成卷压扁擀成直径10cm的饼
- 3.
放油锅里煎成两面焦黄，用筷子抖散面饼放盘子里加孜然粉即可
| 面粉 | 200g |
| 盐 | 4g |
| 孜然粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
面粉中加盐，加10g油用开水和成团，醒20分钟
取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状，卷成卷压扁擀成直径10cm的饼
放油锅里煎成两面焦黄，用筷子抖散面饼放盘子里加孜然粉即可
