清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼的食材和调料

鳗鱼1条
适量
料酒2勺
胡椒粉少许
猪油少许

清蒸鳗鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鳗鱼洗净放开水锅里烫一下捞出洗净鳗鱼身上的粘液,切成个人喜欢的形状放大盘里加料酒,盐,胡椒粉,葱姜腌20分钟。蒸前放点猪油在鱼身上

  2. 2.

    蒸锅水烧开放鳗鱼进去蒸12分钟,焖3分钟即可

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