毛豆烧仔鸡

毛豆烧仔鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡洗净剁成小块，葱斜切成片，蒜切成片，毛豆洗净

2. 2.

   锅加油烧热放入鸡和葱，姜，蒜，八角，丁香，桂皮煸炒至鸡水份收干加料酒，酱油，盐，糖继续煸炒上色加开水漫过鸡肉大火烧开改中小火慢炖入味，水收一半时加毛豆继续炖，至鸡烂汤汁少许时调味