红烧清条鱼

红烧清条鱼的做法说明

一定要用四川的郫县豆瓣酱才好吃，糖要比平时烧菜放的多。而且我也改革不再用油煎了，直接下锅放上调料，用火慢炖上30分钟，才能使厚厚的鱼肉入味。隔夜吃鱼味道更佳。