臭干切成小块。葱姜切片
锅加油烧热加葱姜炒出香味加肉末煸炒变色加臭干，料酒，盐糖，生抽少许水炒一会调好味即可装盘
臭干子啤酒鸭炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽蒸饺（马兰头臭干馅）油炸臭干子脆皮臭干子火茸臭干煲臭干蛋汤芦蒿炒臭干
