竹笋老鸭煲

竹笋老鸭煲的做法与步骤

1. 1.

   老鸭洗净切大块，姜切片

2. 2.

   竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味

3. 3.

   把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味