鲜梭鱼豆腐汤

鲜梭鱼豆腐汤

鲜梭鱼豆腐汤的食材和调料

梭鱼3条
豆腐1斤
香菜少许
少许
少许
适量
高汤少许
胡椒粉少许

鲜梭鱼豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    梭鱼去鳞、鳃和内脏鸡腹内黑膜,清洗干净,切成段

  2. 2.

    起油锅,爆香葱、姜片

  3. 3.

    锅内加水、少量盐和鱼段,大火煮开,中火煮15分钟

  4. 4.

    豆腐切块,放入锅中煮5分钟

  5. 5.

    最后加入胡椒粉、高汤精、香菜段即可

小贴士

豆腐不要和鱼同时下锅,豆腐煮的时间太长以后会失去嫩滑的口感。

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