海米粉条炖白菜
海米粉条炖白菜的做法与步骤
- 1.
海米、粉条用水洗净，白菜、豆腐切块，葱姜蒜切片
- 2.
起油锅，油温升至6成热时，放入剁椒酱、葱姜蒜片爆香，放入白菜略炒，锅内加水没过白菜大火烧开
- 3.
放入豆腐和粉条、海米，放入盐、糖，加盖中火炖10分钟
- 4.
最后撒入葱、蒜、香菜末，加醋、酱油、味精、胡椒粉、香油调云即可
小贴士
1.锅内的水要加足，因为粉条在炖煮的过程中会吸收很多的水分，如果水加少了，有可能会糊锅。
2.醋和胡椒粉多加点，才会更有味道。
海米、粉条用水洗净，白菜、豆腐切块，葱姜蒜切片
起油锅，油温升至6成热时，放入剁椒酱、葱姜蒜片爆香，放入白菜略炒，锅内加水没过白菜大火烧开
放入豆腐和粉条、海米，放入盐、糖，加盖中火炖10分钟
最后撒入葱、蒜、香菜末，加醋、酱油、味精、胡椒粉、香油调云即可
1.锅内的水要加足，因为粉条在炖煮的过程中会吸收很多的水分，如果水加少了，有可能会糊锅。
2.醋和胡椒粉多加点，才会更有味道。
