香油芝麻炒紫菜
香油芝麻炒紫菜的做法与步骤
- 1.
紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓几次，使盐和糖的味道充分的被紫菜吸收
- 2.
白芝麻用炒锅炒熟晾凉
- 3.
炒锅烧热，放入2汤勺的香油，油温升至5成热时，放入紫菜转小火翻炒，炒到紫菜变成略带微微的绿色时加入孜然和味精继续翻炒1分钟，加入炒熟的白芝麻拌匀即可
小贴士
1，用香油超出的紫菜味道格外香。
2，一定要用小火炒紫菜，并且不停地翻动，以免紫菜糊了味道发苦。
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