小菜凉拌蒜泥鸡蛋

小菜凉拌蒜泥鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟，用凉水过凉

2. 2.

   煮熟的鸡蛋去皮

3. 3.

   蒜瓣放入蒜臼中，加入盐、味精

4. 4.

   捣成蒜泥

5. 5.

   鸡蛋切成小块

6. 6.

   红椒和葱切粒

7. 7.

   捣好的蒜泥和香油拌匀

8. 8.

   把香油蒜泥倒在鸡蛋块上，撒入红椒和葱粒拌匀即可