黄豆酱蒸鱼

黄豆酱蒸鱼的做法与步骤

1. 1.

   鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀

2. 2.

   用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝

3. 3.

   再在表面涂上一层黄豆酱。3.锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。4.蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。5.最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可